Aimez-vous la nourriture japonaise, en particulier les sushis ? Le problème avec les sushis est que ce mets japonais est assez cher dans les restaurants. Ces assiettes peuvent rapidement devenir une source de tracas. Ne soyez pas si prompt à…
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Le cacao est la matière première d’une des plus grandes passions nationales : le chocolat. Et saviez-vous que ce fruit est important pour le développement du Brésil, notamment pour la région sud de Bahia ? La nourriture a aidé au progrès de…
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Il est vrai que les emballages alimentaires facilitent la vie, mais il faut également tenir compte de leur impact sur l’environnement. Cette épidémie a modifié les habitudes de consommation. Alors que de plus en plus de snacks et d’aliments sont…
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Pour réussir à faire un bon cake au chocolat, il est important de suivre certaines règles. La réussite de la recette va dépendre du choix des matières. Il faut respecter le temps de pause et le temps de cuisson. La…
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Les professionnels de la restauration et de la cuisine doivent être correctement équipés de la tête aux pieds pour des raisons d’hygiène. Des chaussures spéciales sont essentielles pour la sécurité et le confort, ainsi que pour l’hygiène. Le port de…
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Sortez vos crêpières, partez en pèlerinage en Bretagne, sortez les bols de poiré et organisons un concours pour savoir qui mangera le plus de crêpes le jour de la Chandeleur. Cette recette de crêpes à la bière donne des crêpes…
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Le secteur du HCR a connu une certaine baisse depuis un an. Cela est dû à l’apparition du covid-19 et la succession de plusieurs confinements. Pour reconquérir les clients, il est donc important de renouveler sa stratégie de marketing, à commencer par le cadre…
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Que vous soyez un chef étoilé ou un amateur de cuisine, les épices sont incontournables. Elles permettent de parfumer délicatement vos plats et de donner un goût unique. L’une des épices très prisées dans les quatre coins du globe est…
Lire la suiteSi on a l’habitude de mijoter un plat avec les recettes d’un livre de cuisine et il en existe d’excellents, une révolution est apparue en cuisine avec le numérique. Les recettes du monde entier ainsi que leur réalisation sont désormais…
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Le Jambon Noir de Bigorre est l’un des meilleures viandes de cuisse de porc sur le marché. Il peut offrir un bon repas à cinquante personnes, et vous pourrez découvrir ou pratiquer l’art de trancher les jambons avec un couteau. Il s’agit d’un jambon…
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