Pour réussir à faire un bon cake au chocolat, il est important de suivre certaines règles. La réussite de la recette va dépendre du choix des matières. Il faut respecter le temps de pause et le temps de cuisson. La…
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Les professionnels de la restauration et de la cuisine doivent être correctement équipés de la tête aux pieds pour des raisons d’hygiène. Des chaussures spéciales sont essentielles pour la sécurité et le confort, ainsi que pour l’hygiène. Le port de…
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Sortez vos crêpières, partez en pèlerinage en Bretagne, sortez les bols de poiré et organisons un concours pour savoir qui mangera le plus de crêpes le jour de la Chandeleur. Cette recette de crêpes à la bière donne des crêpes…
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Le secteur du HCR a connu une certaine baisse depuis un an. Cela est dû à l’apparition du covid-19 et la succession de plusieurs confinements. Pour reconquérir les clients, il est donc important de renouveler sa stratégie de marketing, à commencer par le cadre…
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Que vous soyez un chef étoilé ou un amateur de cuisine, les épices sont incontournables. Elles permettent de parfumer délicatement vos plats et de donner un goût unique. L’une des épices très prisées dans les quatre coins du globe est…
Lire la suiteSi on a l’habitude de mijoter un plat avec les recettes d’un livre de cuisine et il en existe d’excellents, une révolution est apparue en cuisine avec le numérique. Les recettes du monde entier ainsi que leur réalisation sont désormais…
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Le Jambon Noir de Bigorre est l’un des meilleures viandes de cuisse de porc sur le marché. Il peut offrir un bon repas à cinquante personnes, et vous pourrez découvrir ou pratiquer l’art de trancher les jambons avec un couteau. Il s’agit d’un jambon…
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Le café et le thé font effectivement partie des boissons chaudes les plus aimées, mais aussi les plus consommées des français. Vieux de nombreux siècles, ces breuvages chauds se goûtent à toute heure de la journée ou même de la…
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La plupart des Français choisissent depuis quelque temps d’effectuer leur achat en ligne. Il n’est pas donc si étonnant de voir plusieurs articles sur Internet. Que ce soit pour les appareils électroménagers, soit pour l’habillement la vente en ligne, trouve…
Lire la suiteEn pensant à la France, ses beaux monuments et musées viennent d’emblée dans la tête. Bien plus que cela, ce pays détient aussi un patrimoine culinaire exceptionnel et qui intéresse de nombreux touristes. Pour les Français, manger ne signifie pas…
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